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中国茶向世界迈出了又一大步。——是在第一个

发布时间:2020-07-25

茶是世界三大饮料之一,有60多个国家和地区生产茶,饮茶人口超过20亿。中国是茶的故乡,也是茶叶种植规模最大、产品最全面、茶文化最深厚的国家。今年的5月21日是茶产业的特殊日子,也是联合国确定的第一个“国际茶日”。习近平主席致信热烈祝贺“国际茶叶日”系列活动。习近平说,作为茶叶的主要生产国和消费国,中国愿与各方共同努力,促进全球茶产业的持续健康发展,深化茶文化的融合和相互学习,让更多的人了解和喜爱茶,享受茶的香气,共享美好生活。

云南是世界茶树的原产地,中国茶业大省,普洱茶等茶叶产品享有悠久的声誉。2018年,全省种植茶叶666.8万亩,居全国第二位;茶叶采摘面积600万亩,居全国首位;茶叶总产量39.8万吨,居全国第二位;云茶产业综合产值达到843亿元,居全国第二位;普洱茶的区域公共品牌价值为64.1亿元,居中国首位。“云南红茶”品牌价值达到21.02亿元,在中国排名第26位。根据云南省的一系列有利条件和发展趋势,云南茶业的稳步发展基本已成定局。

云南省作为中国主要产茶省,已将茶叶产业列为该省的支柱产业。在这一天,恰逢全国人民代表大会召开。茶产业这个话题自然引起了云南政协委员和云南茶业的热烈讨论。

本报记者黄林

云南茶产业的机遇

“得知习近平主席写给国际茶叶日的信,我深受鼓舞。习近平主席从战略上的有利位置指出了方向,这一点必须深入理解。当我们得知联合国在去年11月通过了国际茶叶日时,我们非常激动,并决定在第一个国际茶叶日计划几项活动,茶农、茶叶企业和茶文化都认为这是一个国际茶叶日。不幸的是,由于COVID-19肺炎的流行,无法开展集体活动,具体活动被取消。因此,云南茶业同意云南茶业将共同庆祝第一个“国际茶日”,并发出联合呼吁,这可以被视为另一种庆祝方式。”云南普洱茶协会会长董胜说。

“国际茶叶日的目的之一是消除贫困、促进平等、赋予妇女权力、加强生态保护,并使茶叶为不同国家的从业者和消费者带来更美好的生活。可组织全省各地开展“云南春茶网上收藏”、“云茶会”等一系列宣传推广活动。借助电子商务和短视频平台,大力推进云南春茶产销对接,有效提升云茶产业信心,凸显云茶绿色生态价值,为中国茶文化健康发展、创新发展和可持续发展做出新贡献。”全国政协委员魏说,在后疫情时代,如何在全球范围内促进茶叶这一健康产业的协调发展,使茶文化成为人类交流和相互学习的美丽语言,是包括中国在内的世界各国的共同责任。近年来,云南省按照“两型、三型”(即开放、创新、高端、信息、绿色)和“大产业、新主题、新平台”的产业发展思路,着力打造世界级“绿色食品品牌”,推动云茶产业高品质发展。

在“国际茶叶日”,云南茶叶相关协会(研究协会)和茶叶企业以云南茶业的名义庆祝了第一个“国际茶叶日”,并呼吁茶叶企业、茶农和茶叶相关人士努力做好几件事:第一,千方百计恢复工作,恢复生产和经营,做好茶业的各个方面,最大限度地减少疫情造成的损失,恢复和振兴云南茶业。第二,坚决打赢扶贫攻坚战,大力发展茶叶产业,推进云南扶贫工作。第三,千方百计提高云南茶业的发展质量。例如,在现代科技、现代企业运作模式和体系、先进企业文化的支撑下,在企业转型升级、有机生态茶园发展、传统产品发现和产品创新、品牌和营销模式改革等方面都有所改进。

“联合国将5月21日定为国际茶叶日,这对中国和云南都是一个好机会。普洱茶和云南红茶在云南闻名于世。因此,无论是在国家层面还是云南层面,我们都应该利用国际茶叶日的东风,把茶业做得更好,把云南茶叶打造成品牌。茶叶产业为推动群众脱贫致富做出了巨大贡献。我希望在下一步的发展中,我们要注重品牌建设,规范茶叶企业的管理,提高普洱茶的质量和效率。”住在云南的中国人民政治协商会议(CPPCC)全国委员会委员丁秀华认为,云南应该打造“三张牌”,其中之一就是健康生活目的地牌,这也是茶业发展的契机。我们应该大力开展农业和旅游业的融合,让更多的人来中国和云南体验茶文化,从而不断延长茶叶产业链。

“我来自美丽的西双版纳傣族自治州,那里的茶农和茶企都在期盼着国际茶叶日。西双版纳是云南三大茶区之一,主要生产普洱茶。每个人都认为这是普洱茶走出国门的机会。联合国设立“国际茶叶日”,体现了国际社会对茶叶价值的认可和重视,对振兴茶业、弘扬茶文化具有重要意义。普洱茶要走出国门,走向世界,必须提高行业标准,延伸产业链,生产精品。”CPPCC全国委员会成员张敏说。

“我今天的微信朋友圈被国际茶日的信息屏蔽了!“国际茶叶日”的设立对建水紫桃来说也是一个很好的机会。”住在云南的CPPCC全国委员会委员田静兴奋地说。“建水紫陶自2005年以来再度崛起,这与普洱茶的崛起密切相关。当然,从茶文化的角度来看,茶具的发展反过来又促进了茶业的发展,二者相辅相成。”田静介绍说,她一直致力于茶叶和器皿的整合。她认为,目前茶叶与器皿的整合过于简单,茶叶与器皿之间的交流太少,产品研发和市场拓展存在诸多问题。她建议,今后要加快茶具的整合,充分利用云南的“非遗”手工艺技能“1 1”甚至“1 N”来加快资源的整合,让云茶涵盖从包装纸到饮具的许多“非遗”技能,用“非遗”讲述陶器、茶叶和人的故事。她还建议建立一个完整的数据链接,以便用户可以简单地了解普洱茶的前世和“非遗留”技能、生产过程、传承谱系以及图片和图像的形成。

让中国茶文化走向世界

云南六山茶业有限公司董事长阮殿荣是普洱茶文化的倡导者。六茶山是清代的贡茶山。从公司名称可以看出阮殿荣的文化底蕴。2005年,在“大篷车去北京”活动中,六大茶山为此次文化活动捐赠了10万块蛋糕和茶叶,慈善义卖所得全部捐给了希望工程。她说:“云

“云南茶业发展的一个非常重要的方面是让更多的人喝茶,并不断扩大消费人口。十年前,我们的七个协会在云南发起了茶叶日,每年的5月8日,这七个协会轮流主办茶叶日。茶是一种健康的饮料,我们只想给每个人健康。联合国指定“国际茶叶日”是对我们的极大鼓励。如何将“国际茶日”与云南茶日结合起来,把饮茶的普及推向一个新的高峰,是我们下一步要考虑的问题。”云南茶日总规划师、“三会”(昆明全国茶文化促进会、云南省老科协茶叶分会、吴觉农茶学思想研究会云南联络处)副秘书长陈金荣说。

2005年,“大篷车进京”活动结束后,活动的总策划人、实施人胡投身于中国茶叶走向世界的活动中。他说:“文化自信应该具体体现。中国茶文化是世界上最博大精深的,也是中国文化的一个重要方面。中国茶叶是中国传统贸易中的重要商品。丝绸之路和古茶马古道上都有茶。讲好中国茶的故事,增加出口贸易,让中国茶走向世界。“国际茶日”的设立,无疑将使中国茶文化更好地走向世界。”

昨天,中国普洱茶龙头企业——大邑集团做了一件事:大邑为公益服务。大邑集团在全国248个城市的1500多个茶点举办了免费品饮茶活动,这些茶点也是大邑茶的特许加盟店,一些特许加盟店也去开店为行人奉茶。

今年“国际茶叶日”下的疫情有些特殊,但并不妨碍中国茶叶走向世界的步伐。

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